Запеканка из рисовой каши с клубникой и сгущенным молоком
4 порции
45 минут
Запеканка из рисовой каши с клубникой и сгущенным молоком — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладкий вкус свежей клубники и кремовую текстуру риса. Эта запеканка идеально подходит для завтрака или десерта, наглядно демонстрируя, как простые ингредиенты могут превращаться в нечто удивительное. Ее рецепт основан на традициях домашней кухни, что делает это лакомство особенно уютным и любимым, а вдохновение для него было черпано из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
1
Рис промыть, залить 2 литрами кипящей воды, посолить и варить на слабом огне до полуготовности.
- Рис: 200 г
- Соль: на кончике ножа
2
Откинуть рис на дуршлаг или сито, промыть кипяченой водой, положить обратно в кастрюлю, добавить растопленное сливочное масло и довести под крышкой в предварительно разогретой духовке до готовности.
- Рис: 200 г
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
3
В готовую кашу добавить по вкусу сахар.
- Сахар: по вкусу
4
Клубнику вымыть, удалить чашелистики и разрезать каждую ягоду на 4 части.
- Клубника: 300 г
5
Сыр натереть на мелкой терке.
- Твёрдый сыр: 50 г
6
Смешать готовую кашу с клубникой и сгущенным молоком, вбить в нее яйца, переложить в сотейник, посыпать тертым сыром и поместить в духовой шкаф на 15 минут.
- Рис: 200 г
- Клубника: 300 г
- Сгущенное молоко: 100 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Твёрдый сыр: 50 г
7
Запеканку разложить по порционным тарелкам, украсить ягодами клубники.
- Клубника: 300 г
