Запеканка из рисовой каши с вишневым вареньем
4 порции
45 минут
Запеканка, приготовленная на основе рисовой каши и дополненная сладким вишневым вареньем, представляет собой уникальное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо, вдохновленное традициями домашней кухни, заставляет вспомнить о теплых вечерах, когда на столе стоит ароматная выпечка с фруктовыми акцентами. Рецепт этого лакомства можно найти в книге «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и универсальность. Такой десерт идеально подойдет для уютных семейных сборищ или как сладкое завершение обеда.
1
Рис промыть, засыпать в кипящую воду, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Рис: 1.5 стакан
2
Подготовленную крупу залить кипящими сливками, варить до мягкости на слабом огне под крышкой.
- Рис: 1.5 стакан
- Сливки: 4 стакана
3
В горячую кашу положить ванилин и сахар, размешать.
- Ванилин: на кончике ножа
- Сахар: 1 стакан
4
Сыр натереть на мелкой терке.
- Твёрдый сыр: 50 г
5
Кашу остудить, вбить в нее яйца, разложить по небольшим формочкам, смоченным холодной водой, и утрамбовать, посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 15 минут.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Твёрдый сыр: 50 г
6
Опрокидывая формочки на широкое плоское блюдо, выложить запеканку.
7
В центре каждой порции сделать небольшое углубление и наполнить его ягодами из варенья.
- Вишнёвое варенье: по вкусу
8
В оставшийся сироп добавить немного воды, довести до кипения.
9
Запеканку полить сиропом и подать к столу.
- Вишнёвое варенье: по вкусу