Запеканка из манной каши с клюквой
4 порции
45 минут
Запеканка из манной каши с добавлением клюквы представляет собой невероятно нежное и сладкое угощение, которое порадует как взрослых, так и детей. Сладкий вкус манной каши гармонично сочетается с кислинкой клюквы, создавая баланс, который приятно освежает. Это блюдо, вдохновленное традиционной кухней, идеально подходит для подачи на завтрак или в качестве десерта, добавляя уют и тепло в любое застолье. Рецепт был заимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и проверенность временем.
1
Клюкву промыть, растолочь и отжать сок.
- Клюква: 1 стакан
2
Выжимки залить 2,5 стакана воды и довести до кипения.
- Клюква: 1 стакан
3
Полученный отвар процедить, добавить сахар и соль и снова довести до кипения.
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
4
Манную крупу развести клюквенным соком, влить кипящий сироп и варить на слабом огне густую манную кашу.
- Манная крупа: 0.5 стакан
- Клюква: 1 стакан
5
Сыр натереть на мелкой терке, всыпать в горячую кашу, перемешать.
- Твердый сыр: 50 г
6
Выложить кашу в смазанный маслом сотейник, вбить яйцо, поместить в духовку на 5 минут.
- Сливочное масло: 50 г
- Куриное яйцо: 1 штука
7
Готовую запеканку разложить по порционным тарелкам.
8
К столу подавать со взбитыми сливками.
- Сливки: 0.5 стакан