ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Светский европейский завтрак

2 порции

15 минут

Светский европейский завтрак – это ода изысканности и утонченности в кулинарии. Это блюдо воплощает в себе лучшие традиции утреннего питания, совмещая нежность спаржи, бархатистость сливочного соуса и свежесть авокадо. Спаржа, обжаренная на сливочном масле, раскрывает свой естественный вкус, дополняясь пикантной кремовой заливкой с нотками чеснока и тыквы. Яйца – и куриные, и перепелиные – добавляют насыщенности, а кунжут и капля лимонного сока оттеняют вкус, придавая ему гармоничную завершенность. Такой завтрак идеально подходит для неспешного утра, когда хочется насладиться каждым ингредиентом, погружаясь в атмосферу аристократического завтрака, столь любимого в европейских домах. Простое, но элегантное блюдо, которое дарит энергию и хорошее настроение на весь день.

Светский европейский завтрак
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
231.1ккал
Белки
9.3грамм
Жиры
15.9грамм
Углеводы
11.7грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Растопить сливочное масло в сковороде-гриль, выложить спаржу. Посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая спаржа: 6 штук
    2. Соль:  по вкусу
  • Шаг 2

    2

    Натереть тыкву и чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква: 50 г
    2. Чеснок: 1 штука
  • Шаг 3

    3

    Залить тыкву и чеснок сливками, приправить черным перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква: 50 г
    2. Чеснок: 1 штука
    3. Сливки 22%-ные: 30 мл
    4. Свежемолотый чёрный перец:  на кончике ножа
  • Шаг 4

    4

    Через 5 минут перевернуть спаржу, влить соус на сковороду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая спаржа: 6 штук
    2. Сливки 22%-ные: 30 мл
  • Шаг 5

    5

    Сразу же снять с огня. Переложить спаржу на тарелку, добавить сгустившийся соус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая спаржа: 6 штук
    2. Сливки 22%-ные: 30 мл
  • Шаг 6

    6

    Авокадо сначала разрезать пополам, затем нарезать слайсами толщиной около 1 см. Посолить, приправить кунжутом и сбрызнуть соком лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 1 штука
    2. Соль:  по вкусу
    3. Кунжут:  щепотка
    4. Лимон: 1 кусок
  • Шаг 7

    7

    Отварные яйца разрезать пополам и добавить в блюдо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Перепелиное яйцо: 2 штуки