ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Плотный завтрак с фасолью и грудинкой

1 порция

10 минут

Плотный завтрак с фасолью и грудинкой — это сытное и питательное блюдо, которое зародилось в европейской кухне как идеальный способ начать день с энергии и бодрости. Хрустящая, золотистая грудинка дарит насыщенный, дымный вкус, который гармонично дополняется нежной стручковой фасолью, пропитанной легким ароматом винного уксуса и соевого соуса. Варёные в мешочек яйца добавляют кремовость, а свежие овощи — яркость и сочность. При разрезании яичный желток смешивается с фасолью, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Это блюдо не только заряжает энергией, но и радует эстетикой — контраст цветов и богатый аромат делают завтрак не просто трапезой, а настоящим гастрономическим наслаждением.

Плотный завтрак с фасолью и грудинкой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
751ккал
Белки
29.3грамм
Жиры
66.5грамм
Углеводы
9.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Варим яйца в мешочек (минут 5 после кипения).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
  • 2

    Жарим грудинку до золотистой корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная грудинка: 100 г
  • 3

    На жире, который остался от грудинки в сковороде, жарим фасоль. Добавляем уксус и соевый соус. Жарим до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленая стручковая фасоль: 150 г
    2. Соевый соус:  по вкусу
    3. Винный уксус:  по вкусу
  • 4

    Выкладываем грудинку, фасоль и свежие овощи на тарелку. На фасоль сверху кладем яйца, разрезаем их, даем желтку смешаться с фасолью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная грудинка: 100 г
    2. Зеленая стручковая фасоль: 150 г
    3. Помидоры черри: 3 штуки
    4. Редис: 2 штуки
    5. Куриное яйцо: 2 штуки