ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Омлет с бастурмой и шпинатом

2 порции

7 минут

Омлет с бастурмой и шпинатом — это изысканное блюдо кавказской кухни, пропитанное теплом традиций и ароматами специй. Бастурма, вяленое мясо с насыщенным вкусом, придает омлету пикантность, а шпинат — легкую свежесть. Чеснок и красный перец добавляют остроту, а лимонный сок — тонкую кислинку. Приготовленный на сливочном и оливковом масле, омлет получается нежным и насыщенным. Это блюдо прекрасно подойдет для сытного завтрака или легкого ужина, особенно в сочетании с хлебом из тандыра или свежими овощами. Омлет с бастурмой и шпинатом не только радует вкусом, но и насыщает энергией, оставаясь простым в приготовлении и элегантным в подаче.

Омлет с бастурмой и шпинатом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
299.2ккал
Белки
14.1грамм
Жиры
25.2грамм
Углеводы
3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    На сливочном масле потушить шпинат с мелконарезанным ­чесноком, соком лимона и красным перцем, нарезанным колечками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шпинат: 50 г
    2. Чеснок: 1 зубчик
    3. Лимонный сок: 1 чайная ложка
    4. Перец чили: 1 штука
    5. Сливочное масло: 20 г
  • 2

    Бастурму нарезать тонкой соломкой, обжарить на оливковом масле, залить взбитыми яйцами, перемешать с тушеным шпинатом и жарить примерно минуту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бастурма: 20 г
    2. Куриное яйцо: 3 штуки
    3. Оливковое масло: 10 мл