Фруктовый суп с ряженкой
1 порция
20 минут
Фруктовый суп с ряженкой — освежающее и легкое блюдо, пришедшее из глубин русской кулинарной традиции, где кисломолочные продукты играют важную роль. В этом рецепте гармонично сочетаются сладость мандаринов, легкая кислинка зеленых яблок и свежесть винограда. Нежная ряженка связывает все компоненты в единую, бархатистую текстуру, придавая блюду мягкость и приятную сливочную нотку. Такой суп идеально подходит для летнего завтрака или легкого десерта после плотного обеда. Он не требует термической обработки, сохраняя витамины и натуральный вкус фруктов. Подается охлажденным, что делает его отличным способом освежиться в жаркий день.
1
Помойте фрукты.
2
Нарежьте яблоки и мандарины небольшими ломтиками, а виноград на половинки.
- Виноград: 70 г
- Мандарины: 70 г
- Зелёные яблоки: 100 г
3
Перемешайте нарезанные фрукты в миске.
4
Залейте охлажденной ряженкой. Приятного аппетита!
- Ряженка: 150 мл
5
