ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеченные куриные крылья в сладко-остром соусе

4 порции

40 минут

Запеченные куриные крылья в сладко-остром соусе — это яркое блюдо китайской кухни, которое сочетает в себе глубину вкуса и аппетитную текстуру. Крылья, пропитанные богатым соусом из томатной пасты, соевого соуса и специй, приобретают насыщенный сладко-острый вкус с легкой дымной ноткой. Имбирь и паприка добавляют пикантности, а лимонный сок и уксус подчеркивают гармонию ароматов. Крылья запекаются до золотистой корочки, сохраняя сочность внутри. Это идеальное угощение для теплых дружеских встреч или как дополнение к азиатскому ужину. Подаются горячими, с хрустящей корочкой, которая раскрывает нежность мяса при каждом укусе. Блюдо прекрасно сочетается с свежими овощами или рисом, а его универсальность делает его любимым выбором среди поклонников насыщенных вкусов.

Запеченные куриные крылья в сладко-остром соусе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
522.4ккал
Белки
51.2грамм
Жиры
31.1грамм
Углеводы
10.9грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Приготовить соус. Для этого смешать в миске остальные ингредиенты (свежий чеснок раздавить чеснокодавилкой или натереть на терке).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • Шаг 2

    2

    Выложить крылья в посуду для запекания. При необходимости смазать посуду маслом. Поставить нагреваться духовку до 180 градусов на режиме с конвекцией. Перемешать крылья с 3/4 соуса, поставить в разогретую духовку, запекать 25 минут. (Если нужно хрустящую корочку — добавить весь соус, оставить запекаться не 25, а 35 минут и пропустить следующий шаг. В этом случае крылья будут менее острыми.)

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные крылья: 1000 г
    2. Соевый соус: 3 столовые ложки
    3. Томатная паста: 70 г
    4. Молотый имбирь:  щепотка
    5. Молотая паприка: 1 чайная ложка
    6. Копчёная паприка: 1 чайная ложка
    7. Чеснок: 2 зубчика
    8. Молотый сушёный чеснок:  щепотка
    9. Сахар: 2 чайные ложки
    10. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    11. Уксус: 1 чайная ложка
    12. Чили-пудра:  по вкусу
    13. Сушёный орегано:  щепотка
    14. Кетчуп:  по вкусу
  • Шаг 3

    3

    Достать крылья из духовки, добавить оставшийся соус, перемешать и запекать еще 5 минут. Подавать горячими.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус: 3 столовые ложки
    2. Томатная паста: 70 г
    3. Молотый имбирь:  щепотка
    4. Молотая паприка: 1 чайная ложка
    5. Копчёная паприка: 1 чайная ложка
    6. Чеснок: 2 зубчика
    7. Молотый сушёный чеснок:  щепотка
    8. Сахар: 2 чайные ложки
    9. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    10. Уксус: 1 чайная ложка
    11. Чили-пудра:  по вкусу
    12. Сушёный орегано:  щепотка
    13. Кетчуп:  по вкусу