ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Острые куриные крылья в медовом соусе

4 порции

90 минут

Острые куриные крылья в медовом соусе — это настоящий кулинарный шедевр китайской кухни, объединяющий сладость меда и пикантность специй. Их происхождение связано с традицией китайской гастрономии, где баланс вкусов играет ключевую роль. Крылья сначала маринуются в ароматном соусе, затем медленно томятся, впитывая богатую палитру вкусов. Карамелизированный мед придаёт блюду аппетитный золотистый оттенок, а специи — огненную остроту. Это блюдо идеально подходит для уютных вечеров, дружеских встреч или как эффектная закуска на праздничном столе. Посыпанные свежим зеленым луком и кунжутом, они не только радуют глаз, но и создают незабываемую вкусовую гармонию. Сочетание сладкого, соленого и пряного делает их настоящим гастрономическим удовольствием.

Острые куриные крылья в медовом соусе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
594.5ккал
Белки
51.5грамм
Жиры
30.8грамм
Углеводы
29.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Отделяем фаланги крыльев и выкидываем их. Оставшиеся крылья разрезаем на 2 части.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные крылья: 1 кг
  • 2

    Все остальные ингредиенты смешиваем в воке (если нет вока, то подойдет просто глубокая кастрюля). Ставим на большой огонь. Размешиваем до растворения меда и однородности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Корица: 1 чайная ложка
    2. Соус чили: 2 столовые ложки
    3. Мед: 3 столовые ложки
    4. Молотый красный перец: 1 чайная ложка
    5. Паприка: 1 чайная ложка
    6. Соевый соус: 5 столовая ложка
    7. Сахар: 3 столовые ложки
    8. Устричный соус: 2 столовые ложки
  • 3

    Добавляем крылья. Хорошо перемешиваем. Оставляем на 45–60 минут, периодически очень аккуратно помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные крылья: 1 кг
  • 4

    Когда крылья сильно потемнеют, приобретут шоколадно-золотистый оттенок — готово.

  • 5

    При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком и кунжутом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжут:  по вкусу
    2. Зеленый лук:  по вкусу