Яйцо с эстрагоном
2 порции
15 минут
Яйцо с эстрагоном — это блюдо, в котором соединяются простота и изысканность. Оно вдохновлено армянской кулинарной традицией и берёт своё начало из книги А. Пирузяна «Армянская кулинария», опубликованной в 1960 году. Эстрагон, обладающий ярким ароматом и легкой горчинкой, придаёт яйцу особый вкус и характер. Это сочетание идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола, добавляя нотки уникальности и колорита к любому приёму пищи.
Калорийность188.6ккал
Белки10.8грамм
Жиры6.9грамм
Углеводы19.5грамм
1
Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы.
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Каждое яйцо разрезать на четыре дольки.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Посолить и завернуть в лаваш вместе с эстрагоном, придав форму трубочки.
- Соль: по вкусу
- Армянский лаваш: 1 штука
- Эстрагон: по вкусу
