З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Марокканский пирог пастиллаМарокканская кухня
Paella dish
ПлюшкиРусская кухня
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ШакшукаЕврейская кухня
Paella dish
Медовый цимесЕврейская кухня

Тушеная чечевица с томатами и петрушкой по-итальянски

6 порций

15 минут

Тушеная чечевица с томатами и петрушкой по-итальянски — это блюдо, в котором простые ингредиенты превращаются в насыщенный, ароматный и уютный обед. Этот рецепт берет свое начало в традициях итальянской кухни, где бобовые всегда занимали важное место. Чечевица впитывает вкус спелых томатов, чеснока и лаврового листа, а свежая петрушка добавляет яркости. Благодаря богатому аромату и питательности, блюдо идеально сочетается с хрустящим хлебом или пастой. Густая консистенция и нежный, слегка ореховый вкус чечевицы делают его комфортной, согревающей едой, которую можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Это отличное решение для тех, кто ценит полезные и сытные блюда с насыщенным итальянским характером.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
251.4
ккал
11.1g
грамм
11.2g
грамм
24.3g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук до полупрозрачного состояния. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 3 столовые ложки
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Чеснок: 3 зубчика
  • 2

    Добавьте нарезанные томаты, чечевицу, 1 стакан воды, бульон и лавровые листья. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте до мягкости, по необходимости добавляя воду. Посолите и поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры в собственном соку: 400 г
    2. Зелёно-коричневая чечевица: 1.5 стакан
    3. Вода: 2 стакана
    4. Куриный бульон: 450 мл
    5. Лавровый лист: 2 штуки
    6. Соль:  по вкусу
    7. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 3

    Удалите лавровые листья, вмешайте петрушку и сразу подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лавровый лист: 2 штуки
    2. Рубленая петрушка: 0.3 стакан

Похожие рецепты