Тарталетки с селедкой и киви
15 порций
30 минут
Ускоренный и более изысканный подход к классической селедке под шубой. Вместо традиционного, многослойного салата, который требует времени на натирание ингредиентов и длительное настаивание, здесь вы сможете насладиться почти мгновенным результатом, особенно если воспользуетесь готовыми тарталетками. Кроме того, сочетание селедки с киви приносит в блюдо свежесть и необычность, делая его гораздо более привлекательным по сравнению с привычными картошкой, морковью, свеклой и майонезом.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Лук тонко нарезать, залить лимонным соком и оставить мариноваться.
- Репчатый лук: 0.5 головка
- Лимонный сок: 15 мл
3
Селедку разделать на филе, избавить от костей и кожуры.
- Слабосоленая сельдь: 200 г
4
Нарезать небольшими ломтиками.
5
Киви очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
6
Сливочный сыр смешать с плавленым.
- Сливочный сыр: 50 г
- Плавленый сыр: 50 г
7
Добавить горчицу и лук, перемешать. При необходимости посолить.
- Горчица: 3 г
- Репчатый лук: 0.5 головка
- Соль: по вкусу
8
Выложить на дно тарталеток сырную смесь.
- Сливочный сыр: 50 г
- Плавленый сыр: 50 г
9
Сверху уложить ломтик киви. На киви выложить селедку.
- Киви: 1 штука
- Слабосоленая сельдь: 200 г
10
Подавать на праздничный стол охлажденными.
- Тарталетки: 15 штук