З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Лимонный пирог с меренгойФранцузская кухня
Paella dish
Яйца по-шотландскиШотландская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
Петербургские пышкиРусская кухня
Paella dish
ФахитасМексиканская кухня
Paella dish
Узбекский лагманУзбекская кухня
Paella dish
Капуста по-грузинскиГрузинская кухня
Paella dish
Спагетти с лимонным пестоИтальянская кухня

Шашлыки из креветок в маринаде из лайма и халапеньо

6 порций

30 минут

Шашлыки из креветок в маринаде из лайма и халапеньо – это взрыв вкусов и ароматов, который восходит к традициям средиземноморской и балканской кухни. Креветки, пропитанные маринадом с оттенками цитрусовых, медовой сладости и пряного жара халапеньо, приобретают уникальный баланс вкуса – освежающий, слегка острый, но нежный. Овощи добавляют яркость и сочность, а гриль придаёт блюду лёгкий дымный акцент. Такое блюдо идеально для летних вечеров, дружеских встреч и гастрономических экспериментов. Его можно подавать с охлаждёнными белыми винами или цитрусовыми коктейлями, подчёркивая свежесть и пикантность блюда. Лёгкость приготовления делает его популярным в уличной и домашней кухне, а богатая вкусовая палитра – незабываемым гастрономическим опытом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
289.3
ккал
45.6g
грамм
3.5g
грамм
25.2g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В миске смешайте апельсиновый концентрат, цедру лайма, сок лайма, мед, кумин, соль, измельченный чеснок и мелко нарезанные халапеньо. Добавьте креветки и хорошо перемешайте. Переложите в пакет, плотно завяжите и отправьте в холодильник на 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Концентрат апельсинового сока1 стакан
    2. Цедра лайма2 чайные ложки
    3. Сок лайма0.5 стакан
    4. Мед5 столовая ложка
    5. Молотый кумин (зира)4 чайные ложки
    6. Соль0.5 чайная ложка
    7. Чеснок6 зубчиков
    8. Перец халапеньо4 штуки
    9. Очищенные королевские креветки1.8 кг
  • 2

    Разогрейте гриль или мангал. Смажьте маслом решетку.

  • 3

    Нарежьте красные и желтые перцы небольшими кусочками, а лаймы на небольшие дольки. Чередуя, наденьте креветки, кусочки перца и кусочки лайма на 12 деревянных палочек.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм4 штуки
    2. Красный сладкий перец2 штуки
    3. Жёлтый сладкий перец2 штуки
  • 4

    Выложите на решетку и жарьте по 3 минуты с каждой стороны до готовности креветок, постоянно смазывая маринадом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Концентрат апельсинового сока1 стакан

Похожие рецепты