Шашлыки из креветок и ананасов на гриле в соусе терияки с кунжутом
4 порции
30 минут
Шашлыки из креветок и ананасов на гриле в соусе терияки с кунжутом — это яркий и экзотический рецепт, в котором сочетаются нежность морепродуктов, сладость фруктов и насыщенность восточного соуса. Возможно, это блюдо родилось на стыке мексиканской страсти к грилю и азиатской любви к глубоким, насыщенным вкусам. Креветки, пропитанные терияки, приобретают карамелизированную глазурь, ананас добавляет приятную кислинку, а кунжут дополняет композицию легкими ореховыми нотками. Это идеальное блюдо для летнего вечера на свежем воздухе, дружеской вечеринки или романтического ужина. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков, а эффектный внешний вид и гармония вкусов неизменно впечатляют. Подавать шашлыки можно с рисом или свежим овощным салатом, а дополнить — бокалом белого вина или цитрусовым коктейлем.
1
Разогрейте гриль или мангал.
2
В небольшой миске смешайте соус терияки и кунжутные семечки. Порежьте ананас на 32 кусочка, а помидоры пополам.
- Соус терияки: 0.3 стакан
- Кунжутные семечки: 1 столовая ложка
- Ананас: 350 г
- Помидоры черри: 4 штуки
3
На 8 деревянных палочек наденьте по 6 креветок, по 4 кусочка ананаса и по 2 половинки помидора, чередуя между собой. Смажьте приготовленным соусом и выложите на смазанную растительным маслом решетку. Жарьте примерно 8 минут, переворачивая, пока креветки не будут готовы.
- Очищенные креветки: 700 г
- Ананас: 350 г
- Помидоры черри: 4 штуки
- Соус терияки: 0.3 стакан
- Растительное масло: по вкусу
