ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рис с жареными овощами и грибами

8 порций

30 минут

Рис с жареными овощами и грибами – это квинтэссенция китайской кухни, где простота встречается с глубоким вкусом. Блюдо берет свое вдохновение из традиционных китайских техник приготовления в воке, где быстрые движения и высокая температура раскрывают аромат каждого ингредиента. Нежный коричневый рис басмати впитывает сладковатые и пикантные ноты меда и соевого соуса, создавая гармонию вкусов. Яркие овощи – батат, морковь, цукини и перец – дарят блюду сочность и легкую сладость, а грибы добавляют приятную мясистость. Проростки придают свежесть, а зеленый лук – легкую пикантность. Это блюдо универсально: оно может быть самостоятельным ужином или идеальным гарниром к мясным и рыбным блюдам. Готовится быстро и легко, идеально подходит для тех, кто ценит здоровую и вкусную еду.

Рис с жареными овощами и грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
236.6ккал
Белки
5.9грамм
Жиры
7.2грамм
Углеводы
38.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Отварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коричневый рис басмати: 1.5 стакан
  • 2

    Хорошо разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные луковицы от зеленого лука, тонко нарезанный батат, нарезанный тонкими полосками зеленый перец и нарезанные тонкими кружками морковь и цукини. Обжарьте некоторое время до мягкости.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 3 столовые ложки
    2. Зелёный лук с луковицей: 1 пучок
    3. Батат: 1 штука
    4. Зелёный сладкий перец: 1 штука
    5. Морковь: 2 штуки
    6. Цукини: 1 штука
  • 3

    Затем добавьте рис, проростки, нарезанные грибы и нарезанный зеленый лук. Готовьте некоторое время, помешивая, пока все ингредиенты хорошо не разогреются, по необходимости добавив еще масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коричневый рис басмати: 1.5 стакан
    2. Бобовые проростки: 70 г
    3. Свежие грибы: 100 г
    4. Зелёный лук с луковицей: 1 пучок
    5. Растительное масло: 3 столовые ложки
  • 4

    Смешайте мед и соевый соус, вылейте к рису с овощами и хорошо перемешайте. Сразу подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мед: 2.5 столовые ложки
    2. Соевый соус: 0.3 стакан