ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рис с овощами, паприкой и тимьяном

4 порции

30 минут

Рис с овощами, паприкой и тимьяном — это блюдо, наполненное ароматами и красками русской кухни. Оно сочетает нежность риса с насыщенными вкусами болгарского перца, цукини и томатов, дополненными пряной паприкой и душистым тимьяном. Оливковое масло придаёт блюду мягкость, а свежая петрушка и лимонная кислинка — легкую свежесть. Это не просто гарнир, а полноценное, сытное и полезное блюдо, которое идеально сочетается с рыбой или мясом, но также может быть самостоятельным обедом. Простота приготовления делает его доступным, а насыщенный вкус — любимым для многих. Этот рецепт прекрасно подойдёт для семейного ужина, наполненного уютом и теплом. Рис с овощами — это не только вкусно, но и полезно, ведь он богат витаминами и питательными веществами, дарящими энергию и хорошее настроение.

Рис с овощами, паприкой и тимьяном
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
371.8ккал
Белки
4.3грамм
Жиры
10.9грамм
Углеводы
62.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте раскрошенный чили, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и обжарьте, помешивая, примерно 6 минут, пока лук не станет мягким.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    2. Сушёный перец чили: 1 штука
    3. Репчатый лук: 1 головка
    4. Чеснок: 2 зубчика
  • 2

    Добавьте очищенные от семян и нарезанные кубиками помидоры, нарезанный кубиками кабачок, нарезанные кубиками перцы, паприку, тимьян, соль и перец. Накройте крышкой и тушите примерно 15 минут, помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 2 штуки
    2. Цукини: 1 штука
    3. Красный сладкий перец: 1 штука
    4. Зелёный сладкий перец: 1 штука
    5. Паприка: 1 чайная ложка
    6. Сушёный тимьян: 1 чайная ложка
    7. Соль:  по вкусу
    8. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
  • 3

    Добавьте рис, хорошо перемешайте, влейте бульон и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте еще 25–30 минут, пока рис не станет мягким.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Круглый рис: 1.3 стакан
    2. Овощной бульон: 3 стакана
  • 4

    Подавайте, посыпав петрушкой и украсив дольками лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
    2. Лимон: 1 штука