ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пюре из черной фасоли

10 порций

5 минут

Пюре из черной фасоли — это насыщенное, ароматное блюдо, которое является частью русской кухни. Черная фасоль известна своей бархатистой текстурой и богатым, немного ореховым вкусом. В этом рецепте фасоль соединяется с чесноком и луком, придающими пикантность, а паприка, чили и кумин добавляют теплую пряность и глубину аромата. Это блюдо можно использовать как гарнир к мясу или овощам, намазывать на хлеб или подавать как самостоятельную закуску. Пюре из черной фасоли питательно, богато белком и отлично подходит для вегетарианского или постного рациона. Простое в приготовлении, оно легко адаптируется по вкусу, а его насыщенность делает его идеальным выбором для уютного домашнего ужина.

Пюре из черной фасоли
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
50.9ккал
Белки
3.3грамм
Жиры
0.2грамм
Углеводы
9.5грамм
Ингредиенты
10порций
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все ингредиенты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
    2. Чёрная фасоль: 1.5 стакан
    3. Репчатый лук: 0.5 головка
    4. Паприка: 0.5 чайная ложка
    5. Перец чили: 0.5 штука
    6. Молотый кумин (зира): 1 чайная ложка
  • 2

    1,5 стакана сваренной черной фасоли (или 1 банка консервированной, промытой в воде от соли) со специями, а также с мелко измельченными чесноком и луком блендировать до состояния пюре (можно размять мялкой или вилкой).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
    2. Чёрная фасоль: 1.5 стакан
    3. Репчатый лук: 0.5 головка
    4. Паприка: 0.5 чайная ложка
    5. Перец чили: 0.5 штука
    6. Молотый кумин (зира): 1 чайная ложка
  • 3

    Готово к подаче!