ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Оладьи из кабачков с кинзой

4 порции

20 минут

Оладьи из кабачков с кинзой – это легкое и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина. Кабачки придают оладьям нежную текстуру, а кинза добавляет освежающий пряный вкус с нотками цитруса. Этот рецепт берет свое начало из европейской кухни, где овощные оладьи являются популярным способом разнообразить питание. Они идеально сочетаются со сметаной, которая дополняет их мягкость и придает сливочный оттенок. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, оладьи из кабачков можно приготовить буквально за считанные минуты. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе, добавляя свежести и легкости основной трапезе. Это отличный способ насладиться вкусом лета в любое время года.

Оладьи из кабачков с кинзой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
301.5ккал
Белки
4.9грамм
Жиры
23.1грамм
Углеводы
18.4грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и раздавить. Смешать кабачки, чеснок, яйцо, просеянную муку, соль и перец. Вымесить тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки: 2 штуки
    2. Чеснок: 3 зубчика
    3. Куриное яйцо: 1 штука
    4. Пшеничная мука: 3 столовые ложки
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Кинзу вымыть, обсушить, измельчить и добавить в тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кинза (кориандр): 0.5 пучок
  • 3

    В сковороде разогреть немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 1,5 мин. Продолжать жарить оладьи порциями, подливая в сковороду масло по мере необходимости. Подавать со сметаной

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 4 столовые ложки
    2. Сметана: 3 столовые ложки