ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кускус с морковью и кинзой

4 порции

30 минут

Кускус с морковью и кинзой — это яркий и ароматный представитель арабской кухни, воплощающий в себе традиции и простоту приготовления. Кускус, издавна являющийся основой североафриканских блюд, прекрасно сочетается с нежной сладостью моркови и свежестью кинзы. Оливковое масло добавляет блюду шелковистую текстуру и легкую пикантность. Этот кускус можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе. Он идеален для легкого обеда или ужина, а также отлично подходит для вегетарианского питания. Готовится он всего за несколько минут, что делает его незаменимым вариантом для быстрого и вкусного перекуса. С каждым кусочком этого ароматного кускуса можно ощутить тепло восточной кухни, богатство специй и гармонию вкусов.

Кускус с морковью и кинзой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
106.3ккал
Белки
2.3грамм
Жиры
4.6грамм
Углеводы
13грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В сотейнике доведите до кипения 1,5 стакана воды. Добавьте кускус, 0,5 чайные ложки соли и натертую на терке морковь. Накройте крышкой и снимите с огня. Оставьте на 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кускус: 1 стакан
    2. Крупная соль:  по вкусу
    3. Морковь: 1 штука
  • 2

    Взбейте кускус вилкой и аккуратно вмешайте кинзу и оливковое масло. Посолите и поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Листья кинзы (кориандра): 0.5 стакан
    2. Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
    3. Крупная соль:  по вкусу
    4. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу