Красная фасоль жареная
2 порции
30 минут
Жареная красная фасоль — это блюдо, вдохновленное армянской кулинарной традицией и опубликованное в книге А. Пирузяна «Армянская кулинария» 1960 года. Это простое, но в то же время насыщенное вкусами угощение сочетает в себе неповторимый ореховый привкус фасоли, который раскрывается в процессе обжаривания. Блюдо идеально подходит как для повседневного стола, так и для особых случаев, подчеркивая богатство и разнообразие армянской кухни.
Калорийность100.6ккал
Белки0.8грамм
Жиры10грамм
Углеводы2грамм
Фасоль
80
г
Репчатый лук
25
г
Подсолнечное масло
20
мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Кинза
по вкусу
1
Сварить красную фасоль, откинуть ее на сито, а затем обжарить на подсолнечном масле.
- Фасоль: 80 г
- Подсолнечное масло: 20 мл
2
В жареную фасоль добавить жареный репчатый лук, соль, перец, перемешать и посыпать зеленью кинзы.
- Репчатый лук: 25 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Кинза: по вкусу
3
Это блюдо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
