ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кабачки с сыром запеченные в духовке

4 порции

60 минут

Запеченные кабачки с сыром — это простой и элегантный рецепт грузинской кухни, который сочетает в себе нежность молодого кабачка, пикантность чеснока и аромат свежего укропа. Это блюдо воплощает в себе искусство грузинских кулинарных традиций, где свежие овощи играют центральную роль. При запекании кабачки становятся мягкими, а сыр образует аппетитную золотистую корочку, создавая идеальное сочетание текстур. Легкий чесночный аромат добавляет пикантности, а укроп придает свежести. Это блюдо идеально подходит как самостоятельная легкая закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам. Простота приготовления делает его отличным выбором для уютного домашнего ужина или праздничного стола.

Кабачки с сыром запеченные в духовке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
128.7ккал
Белки
4грамм
Жиры
9.8грамм
Углеводы
5.9грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Подготовить необходимые ингредиенты. Кабачок нужно взять молодой, небольшого размера, чтобы у него была тонкая кожица и практически не было семян.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодые кабачки: 1 штука
  • Шаг 2

    2

    Кабачок нужно хорошо помыть, обсушить, отрезать края, нарезать ножом тонкими слайсами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодые кабачки: 1 штука
  • Шаг 3

    3

    На каждом слайсе сделать ножом неглубокие надрезы.

  • Шаг 4

    4

    Кабачковые слайсы посолить с обеих сторон. И одну сторону посыпать нарезанным укропом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп: 25 г
  • Шаг 5

    5

    Форму для запекания смазать подсолнечным маслом

    Необходимые ингредиенты:
    1. Подсолнечное масло: 25 мл
  • Шаг 6

    6

    Выложить в форму кабачки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодые кабачки: 1 штука
  • Шаг 7

    7

    Чеснок очистить, мелко нарубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 3 зубчика
  • Шаг 8

    8

    Распределить чеснок на кабачках.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 3 зубчика
  • Шаг 9

    9

    Твердый сыр натереть на крупной терке и равномерно распределить на кабачках.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твёрдый сыр: 50 г
  • Шаг 10

    10

    Отправить запекаться в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Запекать открытыми.