Чипсы из кабачков в духовке
2 порции
30 минут
Чипсы из кабачков в духовке — это легкое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую текстуру и нежный вкус молодых кабачков. Этот рецепт пришел из европейской кухни и стал популярным благодаря своей простоте и пользе для здоровья. Легкие, воздушные ломтики овощей, покрытые тонким слоем муки, запекаются до золотистой хрустящей корочки, а затем дополняются расплавленным сыром, который придаёт им насыщенный вкус. Идеально подходят в качестве здорового перекуса или гарнира к основным блюдам. Они станут отличной альтернативой картофельным чипсам, радуя своим нежным вкусом и аппетитным ароматом. Прекрасно сочетаются с различными соусами и специями, подчеркивая их утонченность и универсальность. Наслаждайтесь этим простым, но изысканным блюдом!
1
Кабачки нарезать тонко. В большой миске с мукой (у меня хумусная без глютена) перемешать руками несколько раз, что бы равномерно были припорошены мукой.
- Молодые кабачки: 2 штуки
- Пшеничная мука: 100 г
2
Разложить на противень с пергаментной бумагой хорошо смазанной маслом.
3
Поместить в разогретую духовку на 200 гр пока не начнут поджариваться сверху.
4
Посыпать натертым сыром и еще минут на 10 в духовку, до золотой корочки.
- Сыр: 50 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
