Итальянский салат с тартаром из клубники
1 порция
10 минут
Итальянский салат с тартаром из клубники — изысканное сочетание свежести и нежности. Этот рецепт вдохновлен средиземноморскими традициями, где сочные фрукты гармонично дополняют мясные деликатесы. Канталупа придает легкую сладость, а пармская ветчина — тонкую солоноватость. Клубничный тартар привносит яркий оттенок кисло-сладкого вкуса, а нежный сыр завершает композицию. Заправка из меда, оливкового масла и лимонного сока подчеркивает фруктово-мясную гармонию, делая блюдо идеальным вариантом для легкого летнего обеда или элегантного аперитива. Это не просто салат — это гастрономическое путешествие в самое сердце Италии.
1
Нарезать ветчину тонкими слайсами. Нарезать дыню.
- Пармская ветчина: 40 г
- Канталупа: 30 г
2
Очистить и нарезать тонкими кусочками дыню.
- Канталупа: 30 г
3
Заправить дыню соусом из меда, оливкового масла и лимонного сока.
- Мед: по вкусу
- Оливковое масло: по вкусу
- Лимонный сок: по вкусу
4
Сделать из клубники мелкий тартар. Выложить на тарелку дыню, пармскую ветчину, сыр и украсить клубничным тартаром.
- Клубника: 1 штука
- Канталупа: 30 г
- Пармская ветчина: 40 г
- Сыр: 20 г