ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Гуакамоле с манго и гранатом

8 порций

20 минут

Гуакамоле с манго и гранатом — это яркая интерпретация классического мексиканского соуса, сочетающая кремовую текстуру авокадо, сладость манго и освежающую кислинку граната. История гуакамоле восходит к временам ацтеков, когда авокадо впервые использовался в кулинарии. В этой вариации традиционный вкус обогащается экзотическими нотами, делая блюдо идеальным дополнением к тако, буррито или просто как дип для хрустящих чипсов. Сочетание сладости и остроты, дополненное ароматом лайма и свежестью кинзы, делает это блюдо не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Это идеальный выбор для летних вечеринок, пикников или просто легкого, но насыщенного перекуса.

Гуакамоле с манго и гранатом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
152ккал
Белки
2.3грамм
Жиры
8.2грамм
Углеводы
15.2грамм
Ингредиенты
8порций
Лайм
2 
шт.
Манго
1 
шт.
Кинза
1 
пуч.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Очистить от шкурки и вытащить косточку из авокадо, мякоть размять вилкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 4 штуки
  • 2

    Луковицу нарезать маленькими кубиками, острый перец очистить от семян и тоже мелко нарубить. То же самое сделать с небольшим пучком кинзы. Манго очистить и нарезать не так мелко — на кубики ощутимых размеров, примерно сантиметровые.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 головки
    2. Перец чили: 2 штуки
    3. Кинза: 1 пучок
    4. Манго: 1 штука
  • 3

    Сложить все вышеперечисленное в миску, добавить сок лаймов и гранатовые зерна, перемешать и по вкусу добавить соль и лаймовую цедру.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм: 2 штуки
    2. Гранаты: 1 штука
    3. Соль:  по вкусу