ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Грибы запеченные

4 порции

70 минут

Запеченные грибы — это истинное наслаждение французской кухни, сочетающее нежность лесных грибов с бархатистой текстурой сливочного соуса. Истоки этого блюда уходят в глубину французской гастрономии, где оно считается символом простоты и изысканности. Белые грибы, тщательно приготовленные с луком и сливочным маслом, обретают насыщенный, чуть ореховый вкус. Сметана придаёт мягкость, а запечённая корочка из сыра и белого хлеба добавляет хрустящий контраст. Такое блюдо идеально подходит в качестве закуски или легкого ужина. Его можно подавать с бокалом белого вина, усиливающим аромат грибов, или в сопровождении свежего багета, чтобы подчеркнуть кремовую текстуру. Простое в приготовлении, но элегантное в подаче — оно станет украшением любого стола и подарит истинное гастрономическое удовольствие.

Грибы запеченные
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
325.1ккал
Белки
12.3грамм
Жиры
27.8грамм
Углеводы
6.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Грибы очистить, вымыть, крупные порезать, мелкие положить целыми. Тушить до готовности с жиром, луком и 100 г воды.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белые грибы: 800 г
    2. Жир: 40 г
    3. Репчатый лук: 50 г
    4. Сметана: 100 г
  • 2

    Соус выпарить, в грибы положить соль и перец, перемешать. Выложить в посуду для запекания, залить сметаной, посыпать тертым сыром, смешанным с обжаренной тертой булкой, сбрызнуть маслом, поставить в духовку и запечь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Сметана: 100 г
    4. Сыр: 60 г
    5. Белый хлеб: 20 г
    6. Сливочное масло: 30 г