ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеченные лесные грибы с чесноком, ворчестерским соусом и тимьяном

4 порции

60 минут

Запеченные лесные грибы с чесноком, ворчестерским соусом и тимьяном – это ароматное блюдо, воплощающее лесную свежесть и глубину вкуса. Исторически запеченные грибы были любимы европейскими кухнями за их простоту и насыщенный вкус. При запекании грибы раскрывают свои землистые ноты, а чеснок придаёт пикантность, гармонируя с пряным тимьяном. Вустерширский соус добавляет глубину и легкую карамельную кислинку, создавая богатый вкусовой профиль. Блюдо идеально подходит как самостоятельная закуска или гарнир к мясу и рыбе. Оно превосходно сочетается с свежим хлебом и белыми винами, подчеркивая его теплые, насыщенные ноты. Простота приготовления делает его доступным как для уютных ужинов, так и для торжественных случаев.

Запеченные лесные грибы с чесноком, ворчестерским соусом и тимьяном
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
180.6ккал
Белки
5.7грамм
Жиры
15.1грамм
Углеводы
5.6грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 190 градусов.

  • 2

    В большой миске смешайте грибы, тонко нарезанный чеснок, оливковое масло и перец. Хорошо перемешайте и выложите в огнеупорную форму.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие грибы: 500 г
    2. Чеснок: 4 зубчика
    3. Оливковое масло: 0.3 стакан
    4. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
  • 3

    Добавьте веточки тимьяна и запекайте 25-30 минут, пока грибы не станут румяными и вся жидкость не выпарится, иногда помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежий тимьян: 6 стеблей
  • 4

    Извлеките из духовки и добавьте ворчестерский соус, нарезанный тимьян и соль. Перемешайте и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вустерширский соус: 1 столовая ложка
    2. Измельчённый свежий тимьян: 1 столовая ложка
    3. Соль:  по вкусу