Запеченный сыр бри с вялеными томатами, чесноком и тимьяном
2 порции
30 минут
Запеченный сыр бри с вялеными томатами, чесноком и тимьяном — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность сыра с богатством ароматных добавок. Бри, родом из Франции, славится своей мягкой текстурой и сливочным вкусом, который идеально дополняется пикантностью чеснока, кисло-сладкими нотами вяленых томатов и свежим ароматом тимьяна. Запекание раскрывает глубину вкуса, делая его теплым, тягучим и насыщенным. Это блюдо идеально подходит для уютных вечеров и праздничных застолий — его можно подавать с хрустящими багетами или фруктами, создавая гармонию текстур и вкусов. Простой в приготовлении, но изысканный в подаче, запеченный бри удивит гостей и станет прекрасным дополнением к винной дегустации.
1
Разогрейте духовку до 160 градусов.
2
С сыра срежьте корку и порежьте небольшими кубиками, переложите в миску.
- Сыр бри: 250 г
3
Добавьте мелко нарезанные томаты, мелко нарезанный чеснок, тимьян и немного перца. Переложите в небольшую огнеупорную форму (форма должна быть полной, потому что в процессе готовки объем сыра уменьшится).
- Вяленые помидоры в масле: 60 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Свежемолотый белый перец: по вкусу
- Измельчённый свежий тимьян: 1 чайная ложка
4
Запекайте 20–30 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
