ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сыр бри, запеченный в духовке

2 порции

15 минут

Запеченный сыр бри — изысканное французское блюдо, которое превращает нежный, сливочный сыр в тягучую, ароматную массу. Его корни уходят во французскую гастрономию, где бри ценится за мягкость и насыщенный вкус. При запекании он приобретает особую текстуру, а добавленные чеснок, тимьян и розовое шампанское раскрывают тонкие нотки аромата. Это блюдо идеально сочетается с хрустящим багетом или фруктами, создавая гармонию вкусов. Запеченный бри часто подают на праздничных столах, он отлично подходит для уютных вечеров и дружеских встреч. Разрезая теплый сыр, можно наблюдать, как он нежно растекается, обещая гастрономическое наслаждение. Изысканный, простой и элегантный — этот рецепт воплощает дух французской кухни и делает любой момент особенным.

Сыр бри, запеченный в духовке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
523.3ккал
Белки
32.3грамм
Жиры
39.6грамм
Углеводы
4.4грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Проложить форму для запекания фольгой.

  • Шаг 2

    2

    Выложить сыр и сделать глубокую насечку. Главное — не прорезать насквозь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр бри: 1 головка
  • Шаг 3

    3

    Тонко слайсировать чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • Шаг 4

    4

    Поместить чеснок в разрезы в сыре.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • Шаг 5

    5

    Поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь молотых перцев:  по вкусу
  • Шаг 6

    6

    Добавить игристое.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Розовое шампанское: 3 столовые ложки
  • Шаг 7

    7

    Добавить размоченный в кипятке измельченный лавровый лист.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лавровый лист: 1 штука
  • Шаг 8

    8

    Добавить листики тимьяна.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тимьян: 1 веточка
  • Шаг 9

    9

    Добавить оливковое масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 чайная ложка
  • Шаг 10

    10

    Убрать сыр в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.

  • Шаг 11

    11

    Достать сыр из духовки и дать немного остыть.

  • Шаг 12

    12

    Переложить на блюдо и подавать.