Фасоль, нут и кукуруза с зерненым творогом и мятой
6 порций
5 минут
Приготовьте белковую закуску, сочетая творог, бобовые, кукурузу и свежую мяту. Это идеальное угощение в жаркую погоду или в те моменты, когда вам нужно что-то легкое и питательное.
Калорийность450.9ккал
Белки20.9грамм
Жиры22.5грамм
Углеводы41грамм
Консервированный нут
400
г
Зернистый творог
400
г
Оливковое масло
100
мл
Мята
50
г
Лимонный сок
20
мл
Кайенский перец
по вкусу
1
Фасоль, кукурузу и горох нут извлечь из жестяных банок и промыть от собственного сока, в котором они были законсервированы. Слить воду, в которой их промывали.
- Консервированный нут: 400 г
- Красная консервированная фасоль: 400 г
- Консервированная кукуруза: 400 г
2
Взбить оливковое масло с лимонным соком, кайенским перцем.
- Оливковое масло: 100 мл
- Лимонный сок: 20 мл
- Кайенский перец: по вкусу
3
Оборвать мятные листья, стебли выкинуть или использовать для каких-то иных надобностей. Можно заварить из них чай, например.
- Мята: 50 г
4
Выложить в миску фасоль, нут и кукурузу, сверху — зерненый творог, залить все это маслом и посыпать листьями свежей мяты.
- Консервированный нут: 400 г
- Красная консервированная фасоль: 400 г
- Консервированная кукуруза: 400 г
- Зернистый творог: 400 г
- Оливковое масло: 100 мл
- Мята: 50 г
