Дип из белой фасоли
6 порций
10 минут
Дип из белой фасоли представляет собой великолепное итальянское угощение, которое славится своей простотой и насыщенным вкусом. Основу этого блюда составляют белая фасоль каннеллини, обладающая нежной текстурой, и душистый базилик, который придаёт дипу свежесть и яркость. Это сочетание прекрасно отражает итальянскую кулинарию, где акцент делается на качественные, натуральные ингредиенты. Такой дип станет отличным дополнением к закускам или основным блюдам, добавляя им нотки средиземноморского шарма.
1
Слить жидкость из банок фасоли в миску — она может пригодиться. Фасоль хорошо промыть и переложить в другую миску.
- Консервированная фасоль: 2 банки
2
Добавить к ней половину помидора без кожицы и семян, мелко нарезанный базилик, оливковое масло, лимонный сок, табаско, соль и пару столовых ложек воды. Пробить все это блендером, добавляя, если дип получается слишком густым, понемногу воды или жидкости, оставшейся от фасоли.
- Помидоры: 0.5 штука
- Зелёный базилик: 10 г
- Красный базилик: 10 г
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Соус табаско: 0.1 чайная ложка
- Соль: 0.5 чайная ложка
3
Перед подачей поставить соус на час в холодильник.
