З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мартышкин хлебАмериканская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
МамалыгаМолдавская кухня
Paella dish
ЧевапчичиСербская кухня
Paella dish
Ферганский пловУзбекская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня

Баклажаны с орехами, запеченные в духовке

2 порции

15 минут

Баклажаны с орехами, запеченные в духовке — это изысканное блюдо греческой кухни, сочетающее в себе нежность баклажанов и насыщенный вкус грецких орехов. Этот рецепт уходит корнями в средиземноморские традиции, где орехи часто используются для придания блюдам глубины вкуса. Запеченные баклажаны приобретают мягкость, а ароматная орехово-чесночная начинка добавляет пикантность и насыщенность. Петрушка придаёт свежие травяные нотки, а легкое солёное послевкусие делает блюдо гармоничным. Идеально подходит как горячая закуска или самостоятельное блюдо, которое можно подать с легким йогуртовым соусом или свежим хлебом. Это блюдо не только радует вкусом, но и наполняет дом ароматами греческого побережья, перенося вас в атмосферу теплых летних вечеров.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
573
ккал
17.7g
грамм
43.1g
грамм
32.1g
грамм
Ингредиенты
2порции
Баклажаны
1 
кг
Грецкие орехи
130 
г
Чеснок
2 
зуб.
Петрушка
70 
г
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Баклажаны хорошо вымыть, надрезать вдоль, положить в кипяток на 5 минут, затем отжать, посолить. Очищенные грецкие орехи истолочь с солью и чесноком или пропустить через мясорубку. К толченым орехам добавить мелко нарезанную зелень петрушки, немного кипяченой воды и все перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баклажаны1 кг
    2. Соль по вкусу
    3. Грецкие орехи130 г
    4. Чеснок2 зубчика
    5. Петрушка70 г
  • 2

    Баклажаны нафаршировать приготовленной ореховой смесью и поставить на 5–7 минут в духовку для запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баклажаны1 кг
    2. Грецкие орехи130 г

Похожие рецепты