Ванильные кексы с бананом
6 порций
30 минут
Ванильные кексы с бананом – это нежное и ароматное лакомство, пришедшее из американской кухни. Их мягкость достигается благодаря сочетанию пшеничной муки, молока и сливочного масла, а мед придаёт им естественную сладость. Банановое пюре добавляет фруктовую нотку и лёгкую влажность, делая выпечку особенно воздушной. Ванильный аромат наполняет каждый кусочек уютом и теплом. Эти кексы идеально подходят к утреннему кофе или вечернему чаю, а охлаждение после выпекания делает их текстуру более насыщенной. История этого десерта уходит корнями в американскую традицию использования спелых бананов в выпечке, позволяя создавать вкусные и простые сладости, которые радуют семьи и друзей. Лёгкие в приготовлении и восхитительные на вкус – они станут любимым угощением на любом столе.
1
В маленькой миске смешать ваниль, банановое пюре, лимонный сок.
- Ваниль: 1 чайная ложка
- Банановое пюре: 1 стакан
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
2
В большой миске приготовить тесто: смешать муку, молоко, разрыхлитель, яйцо, добавить пюре и ваниль.
- Пшеничная мука: 150 г
- Молоко: 1 стакан
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Куриное яйцо: 1 штука
- Банановое пюре: 1 стакан
- Ваниль: 1 чайная ложка
3
Вмешать сливочное масло и мед.
- Сливочное масло: 70 г
- Мед: 330 г
4
Перемешать все до однородной массы, лучше в миксере.
5
Печь при температуре 275 градусов, сразу после духовки поставить на 1,5 часа в холодильник.