Ванильные кексы с шоколадной начинкой
10 порций
15 минут
Ванильные кексы с шоколадной начинкой — это изысканное лакомство, пропитанное ароматом ванили и нежностью топленого шоколада. Их происхождение связано с мексиканской кухней, где сладкие десерты часто сочетают насыщенный вкус шоколада с мягкой текстурой выпечки. Вкус этих кексов чарующий: воздушный ванильный бисквит гармонично дополняется тающей шоколадной серединкой, создавая настоящий праздник для гурманов. Они идеально подходят как для уютного семейного чаепития, так и для праздничного стола. Особенность их заключается в контрасте текстур — хрустящей корочке, нежном мякише и теплой шоколадной начинке. Добавление орехов и цукатов придает им дополнительную глубину вкуса. Эти кексы станут любимым угощением для всех, кто ценит сладости, дарящие моменты истинного наслаждения.
1
Соединить масло, сахар, ванильный сахар и молоко. Размешать и довести до кипения.
- Сливочное масло: 150 г
- Сахар: 0.5 стакан
- Молоко: 0.5 стакан
- Ванильный сахар: 3 чайные ложки
2
Горячую массу снять с огня и дать остыть.
3
В остывшую массу добавить стакан муки, разрыхлитель и 2 яйца. Все ингредиенты тщательно перемешать.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Куриное яйцо: 2 штуки
4
В круглые формочки для кексов вставить бумажные стаканчики и на 2/3 заполнить полученной массой. В серединку вставить шоколадку.
- Молочный шоколад: 8 штук
5
Выпекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 15 минут.
