Ванильные кексы с шоколадной помадкой, вишней и начинкой из клубничного варенья
6 порций
20 минут
Ванильные кексы с шоколадной помадкой, вишней и начинкой из клубничного варенья — это настоящий праздник вкуса. Родом из американской кухни, этот десерт сочетает нежную текстуру ванильного теста с богатым ароматом шоколадной глазури и свежей ягодной кислинкой. Сгущенное молоко с кофе придаёт тесту особую мягкость, а клубничное варенье в центре кекса превращает каждый кусочек в сладкий сюрприз. Завершает композицию сочная вишня, которая добавляет яркость и свежесть. Эти кексы идеальны для уютного чаепития или праздничного стола, где каждый сможет насладиться гармонией вкусов и текстур.
1
Смешать муку, разрыхлитель, соль.
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
2
Вбить натертое на терке сливочное масло.
- Сливочное масло: 100 г
3
Вбить яйца, ваниль.
- Куриное яйцо: 2 штуки
4
Медленно влить молоко и размешать до однородности.
- Сгущенное молоко с кофе: 1 стакан
5
Залить формочки для кексов на 1/4, положить обваленные в муке ягоды (по одной на порцию) клубники. Залить верхушки.
- Пшеничная мука: 200 г
- Клубничное варенье: 1 стакан
6
Выпекать в разогретой духовке до готовности.