Шоколадные кексы с шоколадной глазурью
12 порций
60 минут
Шоколадные кексы с шоколадной глазурью — это истинное наслаждение для любителей десертов. Их рецепт вдохновлен традициями русской кухни, где простота и насыщенный вкус играют главную роль. Благодаря сочетанию какао, ванильного сахара и нежного шоколадного покрытия, эти кексы обладают глубоким, бархатистым вкусом. Влажная текстура теста гармонично дополняется нежной шоколадной глазурью, создавая изысканное лакомство, идеально подходящее для уютного семейного чаепития или праздничного угощения. Они не требуют сложных ингредиентов, но их аромат и вкус способны покорить каждого. Прекрасный выбор как для будничного дня, так и для особых случаев!
1
Хорошо перемешать в достаточно большой посуде муку, сахар, ванильный сахар, какао, соду и разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 500 г
- Сахар: 160 г
- Какао: 100 г
- Ванильный сахар: 10 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Сода: 1 чайная ложка
2
В получившуюся смесь добавить уксус, подсолнечное масло. Хорошо перемешать.
- Уксус: 2 чайные ложки
- Растительное масло: 100 мл
3
Ввести в тесто воду. Делать это нужно понемногу, постоянно помешивая тесто.
- Вода: 430 мл
4
Выложить тесто в формы для кексов.
5
Отправить кексы в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
6
Растопить шоколад на водяной бане, украсить кексы.
- Шоколад: 200 г
- Кондитерские украшения: по вкусу
