Салат с блинчиком и слабосоленым лососем
1 порция
10 минут
Этот салат – изысканный союз русских кулинарных традиций и современной гастрономии. Тонкие блинчики, некогда символ домашнего уюта, неожиданно находят свое место в легком свежем салате. Вкус сочетается контрастами: нежная, слабосоленая рыба гармонирует с острой руколой, сладкими томатами черри и пикантным красным луком. Лимонный сок придает легкую цитрусовую свежесть, а оливковое масло мягко объединяет все ингредиенты, раскрывая их аромат. Этот салат можно подать как утонченное блюдо для романтического ужина или легкий перекус, заряжающий энергией. Он удивляет, радует и делает трапезу незабываемой.
1
Руколу перебираем, отрезаем ножки и моем, лук нарезаем кольцами, черри режем пополам, лосось и блин нарезаем соломкой.
- Рукола: 40 г
- Красный лук: 10 г
- Помидоры черри: 50 г
- Слабосолёный лосось: 80 г
- Тонкие блины: 1 штука
2
Все ингредиенты перемешиваем, солим, перчим, заправляем оливковым маслом и соком лимона. Горочкой выкладываем салат на тарелку.
- Морская соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Оливковое масло: 30 мл
- Лимонный сок: 3 чайные ложки
