Пудинг с семенами чиа
2 порции
600 минут
Пудинг с семенами чиа – это изысканный десерт европейской кухни, воплощающий простоту и элегантность. Семена чиа, известные своей способностью впитывать жидкость и образовывать нежную гелеобразную текстуру, делают этот пудинг легким и воздушным. Миндальное молоко придает ему мягкость и ореховую нотку, а корица добавляет теплоту и пряность. Мед и лимонная цедра завершают вкусовую палитру, добавляя натуральную сладость и освежающую цитрусовую яркость. Этот десерт не только приятен на вкус, но и полезен благодаря богатству омега-3 кислот и антиоксидантов в семенах чиа. Он идеально подходит для легкого завтрака или утонченного завершения трапезы, оставаясь прекрасным вариантом для тех, кто ценит здоровое питание без ущерба вкусу.
1
Положить молоко, семена чиа и корицу в миску и энергично перемешать. Семена чиа быстро впитывают влагу, поэтому следить, чтобы они не слиплись.
- Миндальное молоко: 2 стакана
- Семена чиа: 1.5 столовая ложка
- Корица: 0.5 чайная ложка
2
Поставить смесь на ночь в холодильник.
3
Перед подачей на стол еще раз хорошенько перемешать, разлить по прозрачным стаканам, сверху положить немного меда и украсить лимонной цедрой. (нужна цедра 1 лимона)
- Лимонная цедра: 1 штука
- Мед: по вкусу
