ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пирог заливной с сыром и колбасой

8 порций

40 минут

Пирог заливной с сыром и колбасой — это уютное и простое блюдо европейской кухни, идеально подходящее для семейного ужина или дружеского застолья. Его корни уходят в домашнюю кулинарию, где важно было быстро и вкусно накормить семью, используя доступные ингредиенты. Нежное тесто на основе сметаны и майонеза получается воздушным и мягким, а начинка из ароматных охотничьих колбасок, ветчины и расплавленного сыра дарит насыщенный вкус с легкими копчеными нотками. Легкая хрустящая корочка, дополненная золотистым кунжутом, делает пирог не только аппетитным, но и невероятно ароматным. Его удобно подавать как в горячем, так и в слегка остывшем виде, а сочетание сочности начинки и нежности теста делает этот пирог настоящей находкой для тех, кто ценит простоту и вкус.

Пирог заливной с сыром и колбасой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
512.2ккал
Белки
19.1грамм
Жиры
41грамм
Углеводы
17.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Муку, яйца, майонез, сметану, соль, разрыхлитель хорошо вымесить до однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Майонез: 200 г
    3. Сметана: 5 столовая ложка
    4. Соль:  на кончике ножа
    5. Разрыхлитель: 1 чайная ложка
    6. Пшеничная мука: 1 стакан
  • 2

    Колбасу нарезать кубиками, сыр натереть на терке, луковицу обжарить до прозрачности, все смешать. Сковороду смазать сливочным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ветчина: 250 г
    2. Охотничьи колбаски: 2 штуки
    3. Сыр: 100 г
    4. Репчатый лук: 1 головка
    5. Сливочное масло: 25 г
  • 3

    Вылить половину теста, выложить аккуратно начинку, сверху вылить вторую часть теста, равномерно распределить. Можно посыпать кунжутом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутные семечки: 10 г
  • 4

    Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25 минут, остудить в форме.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 25 г