Овсяно-банановое печенье с изюмом без сахара
4 порции
30 минут
Предлагаю вашему вниманию рецепт овсяного печенья, который отличается здоровым подходом. Вместо изюма вы можете использовать любые сухофрукты или цукаты, добавить орехи или заменить их на аппетитные кусочки шоколада – это популярно среди пекарей. Тем не менее, заменять банан не стоит: хотя сладких фруктов в рецепте достаточно, именно мягкие и ароматные бананы в сочетании с овсяными хлопьями и сливочным вкусом создают неповторимый результат. Обязательно дайте этому рецепту шанс!
1
Овсяные хлопья, просеянную (пшеничную обдирную) муку, ложку разрыхлителя и корицы со щепоткой соли смешиваем в глубокой миске.
- Овсяные хлопья: 85 г
- Цельнозерновая мука: 100 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
2
Пару спелых бананов растираем вилкой (или блендером) в пюре, добавляем мягкое сливочное масло и превращаем в однородную смесь.
- Бананы: 2 штуки
- Сливочное масло: 60 г
3
Распаренный и просушенный изюм смешиваем с мучной и банановой частью, замешиваем тесто.
- Изюм без косточек: по вкусу
4
На покрытый бумагой противень выкладываем будущие печенья и оставляем выпекаться в предварительно разогретой до 170-190* духовой печи (примерно 18-20 минут).
