ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Маффины с инжиром

6 порций

20 минут

Маффины с инжиром – это утонченное сочетание воздушного теста с нежной сладостью инжира. Их история уходит корнями в европейскую кухню, где простые, но элегантные десерты ценятся за баланс вкуса и текстуры. Инжир добавляет фруктовую насыщенность, а оливковое масло – легкую бархатистость. Ванильный аромат усиливает сладость, создавая гармонию вкусов. Эти маффины идеально подойдут к утреннему кофе или вечернему чаю, а дополнительное украшение шоколадом придаст им роскошный акцент. Их можно подать как самостоятельный десерт или в сочетании с легким кремом, фруктами или орехами. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а изысканный вкус покоряет сердца истинных гурманов.

Маффины с инжиром
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
493.4ккал
Белки
6.2грамм
Жиры
22.8грамм
Углеводы
66.6грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.

  • 2

    Инжир нарезать небольшими кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Инжир: 1 штука
  • 3

    Муку перемешать с разрыхлителем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 250 г
    2. Разрыхлитель:  на кончике ножа
  • 4

    Сахар с яйцами взбить миксером в светлую, пышную массу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Сахар: 200 г
  • 5

    Влить молоко и взбивать еще несколько секунд.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 1 стакан
  • 6

    Добавить 6 столовых ложек оливкового масла, ванильный экстракт с инжиром, все перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ваниль:  на кончике ножа
    2. Оливковое масло: 6 столовых ложек
  • 7

    Всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто.

  • 8

    Формы для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом и разложить в них тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 6 столовых ложек
  • 9

    Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

  • 10

    Сверху можно полить шоколадом.