Банановые маффины с грецкими орехами и шоколадом
8 порций
30 минут
Банановые маффины с грецкими орехами и шоколадом – это утонченное сочетание нежности и насыщенности, пришедшее из французской кухни. Эти ароматные кексы объединяют сладость спелых бананов, хруст грецких орехов и тающую во рту насыщенность темного шоколада. Их история уходит корнями в традиции французской выпечки, где высоко ценят сочетание простоты и изысканного вкуса. Маффины идеально подходят для утреннего кофе, уютного чаепития или праздничного десерта. Грецкие орехи придают легкую пикантность, а шоколад – приятную глубину вкуса. Они быстро готовятся, а их мягкая текстура и богатый вкус делают их фаворитом среди домашних сладостей.
1
Разогреть духовку до 200 градусов.
2
Соединить муку с разрыхлителем, сахар и соль.
- Пшеничная мука: 350 г
- Разрыхлитель: 2.5 чайные ложки
- Сахар: 100 г
- Соль: по вкусу
3
Растопить сливочное масло и растереть с яйцами. Добавить молоко.
- Сливочное масло: 115 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Молоко: 300 мл
4
Пюрировать бананы в блендере.
- Бананы: 2 штуки
5
Порубить орехи.
- Грецкие орехи: 40 г
6
Замесить тесто из мучной и молочной смеси. Подмешать банановое пюре, орехи и измельченный шоколад.
- Бананы: 2 штуки
- Грецкие орехи: 40 г
- Темный шоколад: 80 г
7
Смазать формочки для кексов маслом и выложить тесто так, чтобы оно покрывало 2/3 формочек.
- Сливочное масло: 115 г
8
Выпекать около 20 минут.