Банановые маффины с орехами
12 порций
60 минут
Банановые маффины с орехами — уютное лакомство американской кухни, сочетающее в себе нежную сладость спелых бананов и насыщенный ореховый вкус. Эти маффины, зародившиеся как способ утилизации переспевших фруктов, стали любимым домашним десертом благодаря своей мягкости и ароматности. Их текстура воздушная, с хрустящими кусочками орехов, которые добавляют приятный контраст. Идеальны к утреннему кофе или вечернему чаепитию, они могут быть как самостоятельным десертом, так и основой для вариаций с добавлением шоколада или специй. Простота приготовления делает их доступным угощением, а гармоничное сочетание ингредиентов дарит тепло и уют в каждом кусочке.
1
Почистить бананы, размять вилкой.
- Бананы: 2 штуки
2
В отдельной тарелке маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать.
- Маргарин: 100 г
- Сахар: 150 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Добавить к полученной смеси бананы.
- Бананы: 2 штуки
4
Добавить гашеную соду (или 2 чайные ложки разрыхлителя) и муку. Замесить не очень густое тесто.
- Гашёная сода: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука: 250 г
5
Орехи измельчить, добавить в тесто, перемешать.
- Орехи: 300 г
6
Смазать маслом формочки, на 2/3 заполнить их тестом.
7
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15–20 минут.
