ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Маффины с грушами и корицей

12 порций

40 минут

Маффины с грушами и корицей — это уютное сочетание нежности и пряного тепла, которое покоряет сердца гурманов. Этот рецепт берет свое вдохновение из классической европейской выпечки, где фрукты и специи играют ключевую роль. Груши придают тесту сочность, а корица — глубокий аромат и легкую пикантность. Овсяные хлопья добавляют текстуру, а тростниковый сахар — едва уловимую карамельную сладость. Идеально подходит к утреннему кофе или в качестве уютного десерта для домашних посиделок. Легкие, воздушные, с хрустящей верхушкой — они станут украшением любого чаепития, особенно в прохладные осенние дни. Простой в приготовлении, но изысканный в вкусе, этот десерт можно адаптировать, добавляя орехи или ваниль для дополнительной глубины.

Маффины с грушами и корицей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
239.4ккал
Белки
4.4грамм
Жиры
11.2грамм
Углеводы
31грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 205 градусов.

  • 2

    Смешайте муку, хлопья, разрыхлитель, сахар, соль, корицу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 240 г
    2. Овсяные хлопья: 75 г
    3. Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
    4. Тростниковый сахар: 85 г
    5. Соль: 0.5 чайная ложка
    6. Корица: 0.5 столовая ложка
  • 3

    Добавьте натертые на терке яблоки и нарезанные некрупными кубиками груши, перемешайте: мука должна покрыть все кусочки — это замедлит процесс окисления.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко: 225 г
    2. Груши: 150 г
  • 4

    Смешайте молоко, масло и яйца, добавьте в тесто, слегла перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко 1%-ное: 150 мл
    2. Подсолнечное масло: 110 мл
    3. Куриное яйцо: 2 штуки
  • 5

    Выложите тесто в смазанные маслом формочки. Можно сверху посыпать еще сахаром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Подсолнечное масло: 110 мл
    2. Тростниковый сахар: 85 г
  • 6

    Выпекайте маффины 20–25 минут, пока не подрумянятся. Определите готовность деревянной палочкой — после погружения ее в маффин она должна быть сухой.