Кукурузные лепешки без глютена
2 порции
20 минут
Кукурузные лепешки без глютена – это нежные, ароматные изделия, идеально подходящие для тех, кто избегает глютена. В их основе сочетание кукурузной и рисовой муки, что придаёт легкость и тонкую сладость вкусу. Их корни уходят к традиционным лепёшкам Центральной и Южной Америки, но рецепт адаптирован для современного питания. Лепешки обладают хрустящей корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри. Они прекрасно сочетаются с различными начинками: овощами, мясом, соусами или просто свежими травами. Идеальный вариант для легкого завтрака или перекуса. Приготовление требует минимальных усилий, а результат радует как вкусом, так и универсальностью применения. Эти лепешки станут незаменимым элементом рациона для тех, кто ценит простоту, полезность и насыщенный вкус!
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску отправить кукурузную муку, рисовую муку, воду, соль и растительное масло.
- Кукурузная мука: 100 г
- Рисовая мука: 100 г
- Вода: 140 мл
- Соль: 1 чайная ложка
- Растительное масло: 1 столовая ложка
3
Вымесить тесто лопаткой.
4
Переложить на стол и вымесить руками.
5
Разделить на равные части.
6
Раскатать каждую часть и по желанию вырезать форму.
7
Обжарить на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
8
Переложить на тарелку.