ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Хлеб с пряными травами

8 порций

135 минут

Хлеб с пряными травами — это ароматное произведение французской кулинарии, впитавшее в себя теплоту домашних традиций. Его история восходит к деревенским французским пекарням, где свежие травы, собранные в саду, придавали хлебу особый вкус. Нежное тесто, пропитанное сливочным маслом, молоком и яйцами, становится мягким и воздушным. Смесь орегано, базилика и свежей зелени наполняет каждый кусочек насыщенным ароматом. Этот хлеб идеально подходит к супам, салатам и сырам, а также становится отличным сопровождением к завтраку или пикнику. Его золотистая корочка, покрытая яичной глазурью, добавляет легкую хрусткость, а травы раскрывают всю глубину вкуса при каждом укусе. Это настоящая гастрономическая магия, где простые ингредиенты превращаются в изысканное удовольствие.

Хлеб с пряными травами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
256ккал
Белки
6.1грамм
Жиры
15.5грамм
Углеводы
23грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Доведите до кипения молоко и растворите в нем сахар. Дайте молоку остыть до 40 градусов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 0.5 стакан
    2. Сахар:  по вкусу
  • 2

    Перелейте молоко в большую миску, разведите в нем дрожжи. Добавьте сливочное масло, яйца 1 стакан муки и взбейте до получения однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 0.5 стакан
    2. Сухие дрожжи: 10 г
    3. Сливочное масло: 120 г
    4. Куриное яйцо: 2 штуки
    5. Пшеничная мука: 1.5 стакан
  • 3

    Крупно нарежьте зелень, соедините с измельченным чесноком, орегано, базиликом. Добавьте соль, перец и вмешайте в тесто. Оставьте тесто на 1 -1,5 часа в теплом месте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень: 20 г
    2. Чеснок: 1 зубчик
    3. Орегано: 1 чайная ложка
    4. Базилик: 1 чайная ложка
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 4

    Смажьте маслом глубокую форму для выпечки. Выложите тесто в форму, разровняйте и дайте постоять 40 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 120 г
  • 5

    Разогрейте духовку до 180 градусов.

  • 6

    Приготовьте яичную глазурь. Для этого взбейте желток с молоком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 1 штука
    2. Молоко: 0.5 стакан
  • 7

    Смажьте верх хлеба яичной глазурью и выпекайте 35 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 1 штука
    2. Молоко: 0.5 стакан