Банановый кекс
6 порций
90 минут
Легкая и быстрая выпечка, подходящая для повседневного использования. Если у вас есть несколько перезревших бананов, вы можете легко превратить любой кекс в банановый. Этот рецепт идеально подходит для подобной ситуации.
Калорийность692.9ккал
Белки13грамм
Жиры38.3грамм
Углеводы76.8грамм
Сливочное масло
100
г
Сахар
125
г
Куриное яйцо
2
шт.
Ванильный экстракт
0.5
ч.л.
Бананы
3
шт.
Пшеничная мука
250
г
Уксус
1
ст.л.
Соль
щеп.
Сода
н.к.н.
Разрыхлитель
1
ч.л.
1
Растопить масло и взбить его вместе с сахаром, до полного растворения.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 125 г
2
Добавить яйца и ванильный экстракт. Размешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Ванильный экстракт: 0.5 чайная ложка
3
Добавить муку, соль, соду, разрыхлитель и уксус. Тщательно перемешать.
- Пшеничная мука: 250 г
- Соль: щепотка
- Сода: на кончике ножа
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Уксус: 1 столовая ложка
4
Размять бананы толкушкой для картофеля или вилкой.
- Бананы: 3 штуки
5
Измельчить орехи ножом и добавить их в тесто вместе с бананами.
- Толчёные грецкие орехи: 200 г
- Бананы: 3 штуки
6
Смазать маслом форму для запекания, выложить тесто и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около часа.
- Сливочное масло: 100 г
