Кекс - Банановый пудинг
12 порций
60 минут
Банановый пудинг в форме кекса – это нежный и ароматный десерт, корни которого уходят в европейскую кухню, где бананы стали популярны благодаря торговле с тропическими странами. Этот кекс имеет влажную, бархатистую текстуру благодаря сочетанию бананового пюре и порошка для пудинга. Яйца придают ему воздушность, а бисквитная основа – мягкость. Легкие нотки банана делают его идеальным для утреннего чаепития или уютного семейного вечера. Выпечка покрывается нежной сахарной глазурью, что добавляет сладкую гармонию во вкусе. Этот десерт прекрасно подходит как самостоятельное лакомство, так и в сочетании с свежими фруктами или взбитыми сливками. Его простота приготовления и насыщенный вкус делают его любимым выбором для домашней выпечки.
1
Соедините все ингредиенты в большой миске и взбивайте электрическим миксером в течение 3 минут.
- Бисквитная основа для торта: 500 г
- Банановый порошок для пудинга: 100 г
- Банановое пюре: 0.5 стакан
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Вода: 1 стакан
- Растительное масло: 0.3 стакан
2
Получившуюся смесь перелейте в подготовленную форму и выпекайте в течение 50-55 минут или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
3
Перед извлечением из формы дайте остыть в течение 15 минут.
4
При желании можно смешать 1 стакан просеянной сахарной пудры с небольшим количеством молока и полить кекс.
