Банановые кексики
4 порции
40 минут
Банановые кексики – это нежный и ароматный десерт, который завоевал популярность среди любителей выпечки по всему миру. Их история восходит к традиционным европейским кексам, но благодаря добавлению бананов они приобретают особую мягкость и естественную сладость. Спелые бананы придают тесту насыщенный вкус и влажную текстуру, а сочетание с сахаром и сливочным маслом делает их еще более аппетитными. Легкость приготовления делает эти кексики идеальным выбором для уютного семейного чаепития или быстрого угощения для гостей. Они особенно хороши теплыми, когда их аромат раскрывается в полной мере, а поверхность остается слегка хрустящей. Можно дополнить их орехами, шоколадной крошкой или корицей для дополнительной глубины вкуса.
1
Духовку разогреть до 180 градусов (до 160 градусов с конвекцией).
2
Мякоть бананов размять вилкой в пюре. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца и бананы, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, соль, вымесить тесто.
- Бананы: 2 штуки
- Сахар: 150 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Пшеничная мука: 220 г
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
3
Разложить по формочкам. Выпекать минут 20, готовность проверить деревянной палочкой.
