З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Гречка с грибамиРусская кухня
Paella dish
ЗефирРусская кухня
Paella dish
ЭнчиладаМексиканская кухня
Paella dish
ЭстерхазиВенгерская кухня
Paella dish
Мегрельские хачапуриГрузинская кухня
Paella dish
ФахитасМексиканская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня
Paella dish
Бразильский стейк пиканьяБразильская кухня
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня

Зеленый летний суп

4 порции

25 минут

Зеленый летний суп — воплощение свежести и легкости. Этот рецепт родом из европейской кухни, где особое внимание уделяется сезонным ингредиентам. В основе супа — куриный бульон, который наполняет блюдо насыщенным, но нежным вкусом. Грибы и картофель придают ему плотность, а плавленый сыр — мягкость и кремовую текстуру. Однако главная особенность супа — свежая зелень и ревень, которые дарят приятную кислинку и легкость. Это идеальное блюдо для теплых летних дней, когда хочется чего-то питательного, но не тяжелого. Он подходит для легкого обеда или ужина, особенно если подать его с хрустящим хлебом или домашними гренками. Этот суп — дань традициям европейской кухни, сочетающей простоту и изысканный вкус.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
145.6
ккал
9.7g
грамм
5.2g
грамм
15.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
2 
шт.
Репчатый лук
1 
г
Куриный бульон
1 
л
Зеленый лук
1 
пуч.
Шампиньоны
4 
шт.
Плавленый сырок
50 
г
Сливочное масло
10 
г
Морковь
1 
шт.
Измельченный укроп
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Вскипятить бульон в кастрюле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон1 л
  • 2

    Добавить нарезанный соломкой картофель и грибы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель2 штуки
    2. Шампиньоны4 штуки
  • 3

    Когда картофель сварится, добавить нарезанный кубиками сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Плавленый сырок50 г
  • 4

    На сковороду положить масло и разогреть, добавить нарезанный репчатый лук, слегка подрумянить, затем добавить тертую морковь (маленькую) — все поджарить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло10 г
    2. Репчатый лук1 г
    3. Морковь1 штука
  • 5

    Переложить зажарку в бульон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 г
    2. Морковь1 штука
  • 6

    Добавить мелко нарезанные листья ревеня и зелень (свежие перья лука, укроп).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук1 пучок
    2. Измельченный укроп по вкусу
  • 7

    Довести до кипения, добавить специи и лавровый лист.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Измельченный укроп по вкусу

Похожие рецепты