З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
КошариАрабская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
Французское рагу КассулеФранцузская кухня
Paella dish
Бабагануш с кунжутомЕврейская кухня
Paella dish
Кесадилья с курицейМексиканская кухня

Зеленый летний суп

4 порции

25 минут

Зеленый летний суп — воплощение свежести и легкости. Этот рецепт родом из европейской кухни, где особое внимание уделяется сезонным ингредиентам. В основе супа — куриный бульон, который наполняет блюдо насыщенным, но нежным вкусом. Грибы и картофель придают ему плотность, а плавленый сыр — мягкость и кремовую текстуру. Однако главная особенность супа — свежая зелень и ревень, которые дарят приятную кислинку и легкость. Это идеальное блюдо для теплых летних дней, когда хочется чего-то питательного, но не тяжелого. Он подходит для легкого обеда или ужина, особенно если подать его с хрустящим хлебом или домашними гренками. Этот суп — дань традициям европейской кухни, сочетающей простоту и изысканный вкус.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
145.6
ккал
9.7g
грамм
5.2g
грамм
15.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
2 
шт.
Репчатый лук
1 
г
Куриный бульон
1 
л
Зеленый лук
1 
пуч.
Шампиньоны
4 
шт.
Плавленый сырок
50 
г
Сливочное масло
10 
г
Морковь
1 
шт.
Измельченный укроп
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Вскипятить бульон в кастрюле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон1 л
  • 2

    Добавить нарезанный соломкой картофель и грибы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель2 штуки
    2. Шампиньоны4 штуки
  • 3

    Когда картофель сварится, добавить нарезанный кубиками сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Плавленый сырок50 г
  • 4

    На сковороду положить масло и разогреть, добавить нарезанный репчатый лук, слегка подрумянить, затем добавить тертую морковь (маленькую) — все поджарить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло10 г
    2. Репчатый лук1 г
    3. Морковь1 штука
  • 5

    Переложить зажарку в бульон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 г
    2. Морковь1 штука
  • 6

    Добавить мелко нарезанные листья ревеня и зелень (свежие перья лука, укроп).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук1 пучок
    2. Измельченный укроп по вкусу
  • 7

    Довести до кипения, добавить специи и лавровый лист.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Измельченный укроп по вкусу

Похожие рецепты