ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Яичный суп с имбирем

3 порции

15 минут

Яичный суп с имбирем – это нежное и согревающее блюдо, которое нашло свое место в паназиатской кухне. Простота приготовления делает его популярным как среди опытных кулинаров, так и среди любителей быстрых, но изысканных вкусов. Легкий куриный бульон, насыщенный ароматом молотого имбиря и свежего зеленого лука, становится идеальной основой для воздушных «паутинок» из взбитых яиц. Этот суп обладает мягким, слегка пряным вкусом, который дарит уют и комфорт, особенно в прохладные дни. Имбирь добавляет приятную остроту, пробуждающую аппетит и согревающую изнутри. Благодаря своей легкости и питательности, суп может служить идеальным началом трапезы или самостоятельным блюдом для тех, кто ценит гармонию вкусов и минимализм в кулинарии.

Яичный суп с имбирем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
109.7ккал
Белки
9.5грамм
Жиры
6.8грамм
Углеводы
1.8грамм
Ингредиенты
3порции
Шаги приготовления
  • 1

    Вылить куриный бульон в большую кастрюлю.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон: 500 мл
  • 2

    Размешать соль, имбирь и зеленый лук в кастрюле и довести до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук: 1 пучок
    2. Молотый имбирь: 0.1 чайная ложка
  • 3

    В маленькой миске взбить яйца и яичный желток.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 1 штука
    2. Куриное яйцо: 2 штуки
  • 4

    Теперь самый ответственный момент: очень медленно надо вылить яйца в суп, постоянно помешивая. Когда Белок схватится и появятся белые «паутинки», можно выключать огонь - суп готов!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Яичный желток: 1 штука
  • 5